Menus

Farine bio Nos fouées sont réalisées à partir de farine Bio d’une ferme locale.

 

Menu Tradition

4 fouées / 4 garnitures

 

Rillettes de porc "Viande Française" de Cizay La Madelaine

Mogettes de Vendée

Brie traditionnel de Mayenne

Crème de caramel au beurre salé

************

 

Menu complet Chaleureux

5 Fouées / 7 Garnitures

 

Rillettes de porc "Viande Française" de Cizay La Madelaine

Potée de mogettes Vendéennes aux Rillauds d'Anjou 

Beurre d'ail et fines herbes aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier

Fromage de chèvre frais cendré de l'Abbaye d'Asnières

Camembert au lait cru rôti

Sauce chocolat

Crème de caramel au beurre salé

************

 

Menu Gourmand

6 fouées / 8 garnitures

 

Rillettes de porc "Viande Française" de Cizay La Madelaine

Potée de Mogettes Vendéennes aux Rillauds d'Anjou 

Boudin noir "viande Française

Beurre d'ail et fines herbes aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier

Fromage de chèvre frais cendré de l'Abbaye d'Asnières

Camembert au lait cru rôti

Sauce chocolat

Crème de caramel au beurre salé

 

************

 

Menu Tradition sans garnitures sucrées

4 Fouées /  4 Garnitures salées

 

Rillettes de porc "Viande Française" de Cizay La Madelaine

Mogettes de Vendée aux Rillauds d'anjou

Fromage de chèvre frais cendré de l'Abbaye d'Asnières

Brie traditionnel de Mayenne

************

 

Menu Chaleureux sans garnitures sucrées

5 Fouées / 6 Garnitures salées

 

Rillettes de porc "Viande Française" de Cizay La Madelaine

Potée de Mogettes Vendéennes aux Rillauds d'Anjou

Champignons crémeux du Puy Notre Dame

Beurre d'ail et fines herbes aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier

Fromage de chèvre frais cendré de l'Abbaye d'Asnières

Camembert au lait cru rôti

 

************

 

Menu Gourmand sans garnitures sucrées

6 Fouées / 7 Garnitures salées

 

Rillettes de porc "Viande Française" de Cizay La Madelaine

Potée de Mogettes Vendéennes aux Rillauds d'Anjou

Boudin noir "viande Française" de Cizay La Madelaine

Champignons crémeux du Puy Notre Dame

Beurre d'ail et fines herbes aux cristaux de sel de mer de Noirmoutier

Fromage de chèvre frais cendré de l'Abbaye d'Asnières

Camembert au lait cru rôti

 

************

 

Fouées natures

foto0036.jpg

 

************

Pour le déroulement de la prestation:

- Prévoir l'emplacement pour le chariot du Fouacier.

- Fournir des tables pour le buffet « nombre de table selon le nombre convive prévu ».

- L’accès à une prise électrique 220Volts.


 Les fouées sont cuites devant les convives et déposer sur le buffet afin que vos invités puissent les garnir  pour une durée de 2h00.

Vous n'avez pas besoin de vaisselles tout se déroule devant le buffet , il faudra juste penser aux verres et aux boissons.

Frais kilométriques :Tarifs fixe minimum de 35 €

ou

0.98cts/km  (km aller/retour) au départ de Doué la Fontaine "Tarif/véhicule mis à disposition".

************

Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à Cliquer Contact

Devis Gratuit