Rillettes de thon
La rillette de thon, fait maison !
|
|
Ingrédients : |
Préparation :
Rincer et égoutter le thon puis l'émietter à la fourchette.
Ajouter les échalotes finement ciselées.
Ajouter la crème fraîche, la mayonnaise et la moutarde, mélanger bien le tout à la fourchette.
Assaisonner avec le jus de citron, du sel, du poivre.
Réserver au frais
Au moment de servir, ajouter le basilic frais finement haché.